塔吉特（Target）推出了一個專注于零食和樂趣的食品和飲料品牌。新的自有品牌“最愛日”將包括700多種產品，例如優質冰淇淋、烘焙食品、飲料攪拌機、無酒精雞尾酒和蛋糕裝飾用品。它將在4月初登陸商店貨架和Target的網站。

首席食品和飲料官Rick Gomez表示，塔吉特（Target）一直在開展“最愛日”活動，但隨著人們在家吃更多的飯菜，并渴望通過一些小方法來度過壓力和單調的時光，這一目標已變得越來越重要。

他說：“現在，人們比以往任何時候都需要一點點的回報，一點點的放縱，一點點的喜悅。”

雜貨店的利潤不及塔吉特出售的其他商品，但它們卻增加了流量。Target試圖通過引入包括食品和飲料在內的各種商品類別的獨家品牌，與競爭對手區分開來并提高利潤。

大約兩年前，該公司推出了一個名為Good＆Gather的雜貨品牌，并宣布了逐步淘汰兩個自有品牌Archer Farms和Simply Balanced的計劃。Good＆Gather去年的銷售額約為20億美元。

Good＆Gather是Target的旗艦品牌，擁有2000多種產品。另一方面，“最喜歡的一天”則以零食為中心。Target還有另一個自有品牌的食品和飲料品牌Market Pantry，它由諸如面粉和咖啡過濾器的低價主食組成。

疫情提高了Target的形象和股價。由于購物者避免出行，他們傾向于再在線大型零售商購物，因為它們商品種類繁多，并且有路邊提貨之類的在線選擇。一些消費者將更多的美元用于購買諸如家居裝飾、健身服和視頻游戲機之類的物品，因為他們減少了旅行或外出就餐的支出。

Target的可比銷售額是追蹤至少13個月在網上營業的商店的在線銷售的一項關鍵指標，在2020財年與上一年相比增長了19.3％。數字銷售額同比增長145％。在2020年，Target的924億美元的總銷售額中，食品和飲料約占180億美元，約占19％。

Target去年獲得了約90億美元的市場份額，但拒絕透露食品和飲料或特定商品類別中的多少。根據市場研究公司IRI的數據，該零售商在雜貨店的增長已經超過了行業，幾乎超過了所有主要競爭對手。

根據IRI的數據，Target的食品和飲料總銷售額在2020年與上一年相比增長了近21％。這超過了全行業約15％的增長率，是該國最大的雜貨店沃爾瑪（Walmart）的兩倍，沃爾瑪全年食品和飲料的總銷售額增長了約9％。