在疫情爆發(fā)之前，印度主流的食品零售方式以散稱為主，在遍布印度大街小巷的Kirana商店中，散稱餅干、散稱面條以及其他各種散稱食品隨處可見，而具有現(xiàn)代化包裝的食品卻難覓蹤跡。

包裝食品涵蓋的范圍廣闊，除包裝餅干、泡面、凍干湯等速食食品外，包裝咖啡、包裝茶葉等茶飲也屬于包裝食品，此外，包裝食品還包括包裝薯條、包裝薯片、包裝果干等零食蔬果類包裝產(chǎn)品。

相對于包裝食品，印度民眾更喜歡購買散稱食品，然而散稱食品無法確定生產(chǎn)日期、原材料、產(chǎn)地等重要的生產(chǎn)信息，而且沒有包裝的保護，食品更容易受潮變質(zhì)，因此，散稱食品存在極大的安全隱患。

印度政府一直嘗試加強對散稱食品的監(jiān)管，促進國內(nèi)包裝食品的普及，但成效甚微，而疫情卻大大改變了這種情況。

2020年，印度包裝食品的銷量出現(xiàn)大幅增長。新冠疫情的爆發(fā)，使得印度民眾更加重視健康，因此，清潔與衛(wèi)生成為印度民眾最為關(guān)心的話題，受此影響，印度民眾的消費方式與消費習(xí)慣產(chǎn)生了極大改變。

在購物方式方面，印度民眾開始轉(zhuǎn)向線上平臺購買日常生活必需品與其他產(chǎn)品，在支付方式上，移動支付代替了現(xiàn)金支付，而在食品的選擇上，印度民眾更加注重安全、清潔與衛(wèi)生。

在這種情況下，明確標(biāo)注生產(chǎn)信息、便于存放的包裝食品成為印度民眾的首選，同時，為遏制疫情，印度政府也加大了監(jiān)管與宣傳力度，在加強對散稱食品的監(jiān)管之時，還呼吁人們購買包裝食品。

受政府呼吁和疫情影響，印度的包裝食品終于迎來春天，銷量大幅上漲，而購買包裝食品的趨勢還將延續(xù)下去，包裝食品品類將保持增長。