近日，電商巨頭亞馬遜以137億美元的天價收購全食超市(Whole Foods Market)，引發了全球媒體的關注和報道。姐夫如此高調的進軍食品行業，那么作為電商賣家該怎么辦呢？

俗話說“大樹底下好乘涼”，既然姐夫都這么重視食品領域，那么賣家們也可以把食品作為選品來考慮。前不久，商務部宣布將在7月16日前實現美國牛肉輸華。與此對應的是，美國將開放從中國進口熟制禽肉。這次美國放開對中國熟禽肉的進口，對于中國熟禽肉出口市場可謂是一次歷史性的轉機。跨境電商的賣家們也多了一項選擇。

一、市場現狀

美國是禽肉消費第一大國。據經合組織-世界糧農組織（OECD-FAO）統計,2015年美國人均消費禽肉45.48千克，并呈現出逐步升高的趨向，估計在到2022年人均消費禽肉將到達48.69千克。從這些數據上能夠看出，美國關于禽肉的消費有著非常廣闊的市場。這對于中國賣家來說也是一次難得機遇，說到熟禽肉制品我們國家有太多產品可以選擇，比如：北京烤鴨、周黑鴨、道口燒雞等（小編要流哈喇子了！）。當然，這些都是已經注冊過品牌了，所以賣家們要先注冊自己的品牌。

二、賣家小貼士：

1、美國人只吃肉的部分

說到吃雞美國人和中國人的吃法還是有很多不同的，我們可以把一只雞利用的淋漓盡致。除了雞肉外，像雞翅、雞脖、雞爪之類都能做出美味無比的食品。而美國人很少吃雞爪，雞頭，脖子之類的東西，很多都是宰殺之后直接丟掉的，只食用肉的部分。（真是暴殄天物，掀桌！）

2、對火雞情有獨鐘

美國人對火雞情有獨鐘，某些重大節日有吃火雞的傳統，比如感恩節、圣誕節等。2014年的感恩節就吃掉了4600萬只火雞，火雞已成為感恩節的象征。

3、HACCP認證

根據美國海關的要求，出口美國的水產品、果汁、肉禽、蛋制品，生產企業必須獲得HACCP認證。其他食品并沒有強制性認證要求，但如獲得HACCP認證會更加有利。

4、亞馬遜政策

亞馬遜對食品的要求還是比較嚴格的，比如要求產品的listing必須提供準確的單價數據。所有散裝食品要獨立分別上架，且要創建細節頁面。銷售這些產品的賣家，必須通過品牌注冊批準，同時要以獨一品牌名的方式上架，并且要注冊該產品的識別碼。