近日，TikTok平臺宣布將同Virtual Dining Concepts合作，從3月份開始在美國范圍內推出僅限外賣的TikTok Kitchen業務。兩家企業計劃在美國范圍內推出約300家TikTok餐廳，預計到2022年底將擴大到1000家。

美食類視頻已成為TikTok平臺的重要流量來源，博主發出的視頻經常會獲得數百萬的觀看次數。而最新的報告也顯示，全球每月有超過10億用戶使用TikTok這一應用。

據了解，Virtual Dining Concepts成立于2018年，經營著幾家僅限外賣的餐廳，并與許多知名人士合作，包括YouTube名人Mr.Beast等。

針對此次合作，聯合創始人Robert Earl表示，他預計TikTok kitchen將像Mr.Beast一樣成功。平臺每月有十億觀眾，這是一個相當大的基數優勢。

據悉，TikTok kitchen菜單將基于該應用程序上最流行的美食趨勢推出，包括被谷歌評為2021年最火菜肴的烤羊乳酪意大利面。同時，還有酥脆的玉米排骨，意大利面片，以及碎漢堡等菜肴。

此外，由于流行趨勢在該平臺更新迭代速度快的特性，為了保持新鮮感，TikTok kitchen菜單將每季度更新一次。

TikTok方面表示，其將把餐廳的利潤收入用于菜肴的創造者，以支持平臺上有前途的烹飪人才。Earl表示，TikTok正在為推動平臺相關類別的發展而努力，這是平臺對他們業務的投資。

目前尚不清楚TikTok將如何確定某些流行菜肴的原創者身份，因為好多時候這些菜單不屬于單獨的一個人，菜肴創作者的名字大概率不會出現在TikTok Kitchen菜單上。

然而，TikTok方面表示，這其實更像是一場TikTok將平臺流行食品帶給粉絲的活動，而不是TikTok冒險進入餐飲行業。

這意味著該公司可能更多地將此視為營銷工作，而不是長期業務。TikTok沒有明確這個活動將持續多長時間，也沒有提供有關訂單流程的其他詳細信息。未來將如何發展，我們還需拭目以待！