據Forbes消息，在全球疫情爆發的這一年里，食品雜貨電商迅速轉向并向前發展。在疫情爆發的頭幾個月里，美國政府發布封鎖令，消費者開始在網上購物，這一期間，美國網上雜貨店的銷售額增長了約40%。

雜貨電商普及率攀升

新冠狀病毒推動消費者通過網絡購買必需品，這在美國迅速加速了在線雜貨服務的采用。

Insider Intelligence預測，到2024年底，針對美國消費者，在線食品雜貨的普及率將達到55％。但是，如果疫情持續時間延長，它將迅速攀升，到2024年達到66%。

2020年，消費者習慣的轉變給雜貨電商帶來了福音。如今，隨著新年的到來和疫苗的推出，零售商可能正在考慮如何保持這一勢頭。

零售商如何保持增長勢頭

雖然如今的雜貨電商從消費者習慣的轉變中受益，但他們必須提供超越單純的電商服務來保持競爭優勢。到2021年，雜貨零售商將不得不尋找新的方式來投資其業務。

1.提高電商履行能力

在2021年，除了推動盈利外，雜貨商還需努力提高電商訂單的履行能力，以實現收入最大化，并且滿足客戶需求。

2.提升購物體驗

隨著購物者越來越適應網上購物，預計電商將成為常態，并且消費者的預期將繼續上升，食品雜貨零售商需要提供一種真正讓消費者生活更方便的用戶體驗。

建立一個40到50件商品的線上購物籃對于今天普通的雜貨電商來說是不夠有效的。消費者還將希望能夠通過飲食偏好輕松過濾商品，并期望分類頁面和搜索結果能夠根據他們的個人瀏覽和購買歷史進行調整。

3.轉變支付方式

在經濟復蘇的過程中，失業和就業不足問題將繼續困擾著許多美國人。EBT將成為大多數零售商電商平臺上的一種付款方式。同樣，為了在年輕消費者中建立忠誠度，一些前衛的零售商或將推出加密貨幣等方式替代支付選項。

4.定位清晰化

在競爭日益激烈的形勢下，那些茁壯成長起來的零售商似乎有一個共同點，他們的定位十分清晰。因此，在這個行業中，預計擁有明確目標的零售商將能繼續擴大市場份額。