近日，總部位于芝加哥的C + R Research對2000多名美國消費者做了一項調查，以了解他們在疫情期間購物行為的變化。

大多數美國人在購買雜貨上支出更多

調查結果顯示，自新冠肺炎疫情爆發以來，85％的美國消費者表示他們在購買雜貨上支出更多，75％的消費者表示他們在家庭用品和服務方面花費了更多的錢，還有許多消費者表示自己在非食品和家居用品上花費更多，比如清潔用品（59%），紙巾（39%），個人護理和化妝品（33%），服裝（26%），寵物用品（21%）以及醫療保健和處方（18%）。

C + R Research發現，在冠狀病毒大流行期間，美國消費者平均每周在雜貨上花費139美元。超過一半（51％）的受訪者表示他們每周花費100美元或更多，28％的受訪者花費150美元或更多，44％的受訪者表示自己每周花費75至149美元之間。

雜貨價格上漲，消費者購物行為轉變

在食品方面，有68％的受訪者表示肉食價格更高，其次是雞蛋（48％），牛奶（48％），魚（45％），水果（37％），米飯（30％），奶酪（ 29％）和家禽（28％）。經濟分析局（BEA）的數據稱，在COVID-19危機中，肉類食品價格上漲居雜貨之首。牛肉價格比2月份上漲了10.3％，其次是家禽（+ 6.3％），雞蛋（+ 5.9％），水和飲料（+ 5.3％）和豬肉（+ 5％）。C + R Research在其報告中說： “美國人在全國范圍內為肉、蛋、家禽等日常必需品以及日常家庭用品支付了更高的費用。從三月開始，雜貨價格暴漲，現在仍未降至大流行前的水平。”

據C + R稱，食品雜貨支出的增加導致消費者采取緊縮措施，65%的受訪者表示，在冠狀病毒爆發后，他們已經削減了食物預算。有43％的消費者表示少吃肉，還有38％的消費者表示正在尋求更多折扣。其他行為上的變化包括減少家禽的食用（33％），避免使用有機食品（31％）和大批量購買（30％）等。

展望未來，88％的受訪者表示擔心食品雜貨價格會繼續上漲，還有85％的人擔心食品雜貨短缺將持續存在。隨著國會和特朗普政府繼續就更大范圍的經濟救濟進行談判，68％的受訪者表示，如果發放第二次刺激支票，他們將把大部分錢花費在食品和雜貨上。