受全球疫情影響，國外市場對“方便速食產品”的需求異常旺盛，國內很多食品出口企業的此類產品在海外賣到脫銷，訂單量也大增，現在食品企業正在開足馬力保障產能來滿足市場需求。中國的方便面、螺螄粉、罐頭等速食產品深受海外市場的歡迎，銷量一路暴漲。

阿里國際站數據顯示，方便面類目相較去年上半年，在今年上半年的買家數同比增長了106%，詢盤量同比增長了60%。其中增量部分有一半以上都來自于非洲的埃及、贊比亞和多哥。阿里巴巴國際站食品行業運營專家任皓楠表示，在非洲，中國方便面的熱度攀升，正在成為當地的硬通貨。

此外，包括螺螄粉在內的速食產品也獲得了海外食客的熱烈追捧。具有又辣又酸又爽的特殊口感的柳州螺螄粉也在疫情期間多次登上各大社交媒體的熱搜榜單上面，買家紛紛吐槽自己購買的螺螄粉遲遲不能發貨，供不應求的狀況一直持續，至今才稍有好轉。在海外，螺螄粉有多搶手？不僅超市常常補不上貨，電商平臺的詳情頁也說明了一切：就算運氣好不缺貨，每單也限購了，一人只能買5份。

據統計，從1月至4月，柳州海關監管出口螺螄粉10批次，出口額達到31.1萬元，較去年全年增長了141.68%，是去年銷量的兩倍還多。“受疫情影響，螺螄粉海外銷量出現井噴。“柳州市得華食品有限公司市場部經理顏晶晶表示。該公司3至4月，共出口螺螄粉6批次，近20萬袋至美國、加拿大、新加坡等國，5月也出口了4批次共23萬袋。

同樣，疫情加速方便食品消費習慣的養成，罐頭類食品銷量也得到暢銷。據Statista預計，全球速食食品營收在2020年迎來大幅提升。方便面、自熱小火鍋等即食食品都處于熱銷狀態。魚類罐頭、蔬菜罐頭、水果罐頭、肉類罐頭等罐頭類產品的搜索指數更是大幅提升。而對于那些擅于自己動手的全球消費者來說，調味品也屬于家庭必備的高頻剛需品，在自制食品中更是不可或缺的。調味品在跨境平臺的日訪量同比增長96.54%。老干媽、涪陵榨菜等國內知名調料的銷量在海外市場同樣一路飆升。